La queue d'écrevisse de Mamy

D'accord, ce n'est pas directement du jardin de Papy, c'est Mamy qui me montre "sa queue d'écrevisse", mais je n'allais tout de même pas la mettre dans "La Popote de Mamy Nisou"?

Les bébés framboisiers

"Papy, plante-moi un framboisier!
- Ah non, quand vous étiez petits ton frère et toi, vous n'avez même jamais regardé les belles framboises roses et les belles framboises blanches que j'avais plantées pour vous, alors, pas question d'en replanter!
- Papy, mais on était trop petits, on ne savait pas ce que c'était, on ne savait pas combien c'était bon, et puis les goûts changent. La framboise est aujourd'hui mon fruit préféré. Plante-moi un framboisier!
Pas de réponse.
Plusieurs paires de mois plus tard:
Papy: "Va voir au jardin. Je t'ai planté des framboisiers!"
Il est pas gentil Papy?

Les 83 ans du jardinier

Mots croisés et tas de photos datées et annotées pour l'album,
pour les après-midis trop ensoleillées pour aller au jardin.

Ensuite il y avait la fameuse tchatchouka avec un reste de couscous.

Un "tout fruits rouges" avec framboises et groseilles glacées,
ne provoquant même pas trop de diabète le soir!

Et vive la Bretagne!

Pour fêter aussi son anniversaire, j'ai pris le temps d'apprendre à Papy à se servir du lecteur de DVD seul. Séance mémorable.

Ca pompe énormément

Coiffé de son nouveau chapeau cow-boy, voilà Papy à son oeuvre régulier d'arrosage.

Mort du citronnier

Le vent a soufflé trop fort, les feuilles et les tiges se sont desséchées, l'arbre a pris la maladie.
Adieu beaux citrons qui nous ont ravis cet hiver...

Les abricots

Depuis 18 ans, cet arbre n'a rien donné. Papy a failli le couper à plusieurs reprises. Cet arbre est-il soudain devenu adulte? Le voici ployant sous ces petits fruits sucrés et tombant "comme la grêle", si je reprends les mots de Papy. On en donne autour de nous et on en fait des bocaux stérilisés. A régaler les papilles!

Samira: "on dirait ceux du bled".
Ibrahim, le beau-père de Samira: "on devrait mettre un petit gâteau avec des bougies à son pied pour fêter l'événement!"

Les jonquilles de décembre

Papy a beau dire qu'il fait froid, que la neige n'a pas pointé le bout de son nez aussi tôt depuis longtemps, que le réchauffement climatique c'est de la foutaise.... Eh bien, ses jonquilles sont déjà en fleurs et les ajoncs de Bretagne, dans le quartier de mon frère sont en fleurs depuis novembre... Un régal pour les yeux, un signe de catastrophe écologique...

Premier citron

Ca y est, le premier citron mûr a pu être cueilli!Neuf autres prennent bonnes couleurs et j'en connais un qui en est très fier!

Rêve

Quand Papy rêve, il imagine qu'il pourrait avoir des arbres à kiwis dans le jardin, des arbres entre le tas de fumier et l'abricotier et moi de rajouter "et des framboisiers au fond du jardin".

Il est beau ce cyclamen, n'est-ce pas? Mais vous serez encore plus surpris en sachant qu'il s'agit d'une seconde floraison: c'est très rare pour cette plante. Papy a vraiment la main verte.



Nous ne sommes pas à Tunis, mais ici pousse un citronnier. Sous la véranda, les citrons mûrissent chaque jour un peu plus.

Le citronnier

Nous avons un petit citronnier en pot.
Cette année, il donne beaucoup.
Nous avons compté onze citrons à venir de toutes tailles.

Les poires

Aujourd'hui, honneur aux poires:

Nous avons formé une belle équipe cet après-midi pour faire des poires stérilisés pour cet hiver ou à offrir. Mamy et moi épluchions, découpions les poires, Papy les plaçait dans les bocaux:



Papy m'a appris à me servir du stérilisateur:
On doit couvrir les bocaux d'eau, jusqu'à deux doigts au-dessus d'eux. On doit placer des crochets pour les maintenir en place.
Il ets nécessaire de bloquer le couvercle de la marmite pour que l'eau ne s'évapore pas trop.
Ne pas retirer les bocaux avant le lendemain.

J'ai ensuite confectionné la tarte aux poires renversées caramélisée
dont vous pouvez trouver la recette sur Pâtissons.
A demain pour de nouvelles aventures!

Sauge

J'ai fait aujourd'hui une nouvelle récolte de sauge. Cette plante est bonne pour améliorer les capacités de mémorisation, pour la digestion difficile, les troubles de la ménopause et les règles irrégulières. Je mets quelques feuilles dans de l'eau chaude et je laisse le tout ainsi pendant plusieurs heures afin que les propriétés de la sauge se développent bien. J'en prépare le matin pour l'après repas du midi et du soir.

Alerte au mildiou

Il a plu puis il a fait beau, deux fois, rien de tel pour développer... le mildiou. Papy a dû arracher un pied portant cinq tomates qui l'avait attrapé. Pourtant il avait bien mis de la bouillie bordelaise en son temps. Nous espérons que c'était juste ponctuel et que les autres pieds ne prendront rien.

Journée tomate

A midi: tomates en salade, tomates farcies et jus de tomate!
Ce soir: pâtes à la sauce tomate!
A croire que le jardin rentre dans la maison!

Ce soir, la maison s'est trémoussée sur mes airs de guitare. Papy et Mamy ont accepté de troquer Les gendarmes et les gendarmettes de la télé pour un petit concert home made, et sans regrets. Après avoir essayé la position assise, j'ai essayé la position debout avec un pupitre. J'avoue que c'est plus confortable et sérieux. Et je n'ai pas reçu de tomates pourries en pleine figure! On s'est dit que incha Allah, on se referait cela la semaine prochaine. Et demain soir, on a prévu une soirée scrabble, où même Mamy ce soir, disait qu'elle s'y mettrait. A croire que de n'être plus à l'Arche me permet de m'investir davantage dans l'animation de mon propre foyer. Je remercie Dieu de ces bons temps. Et bisou à la famille!

Le chou farci

Voilà la transformation accomplie!
Il était délicieux. Il reste encore la moitié du plat: vous en voulez?
Si vous souhaitez la recette, vous savez où aller...

Quel beau pouf de basilic!

La rangée de persil

D'autres tomates se préparent encore et au fond, les poires prennent bonne tournure.

Ce sont les choux que je vois le matin en ouvrant mes volets!

Et maintenant je rentre, car un orage menace...

Le chou

J'aurais presque pu faire une vidéo: Mamy me vendait son chou! "Il est beau mon chou, pas cher, vous n'en trouverez pas de meilleur..." Je crois qu'elle va le transformer en chou farci pour demain. Merci Mamy!

Les tomates

Papy dit qu'il n'en a jamais eues autant. Il les a trié par variété et calibre. Une pensée pour vous bretons dont les tomates ont attrapé le mildiou. Si seulement nous pouvions vous en envoyer par la Poste. Du moins, je peux vous envoyer cette image... Bisous.